Här kommer några tips på frukostar som hjälper dig att hålla dig mätt länge, tack vare en bra balans av protein, hälsosamma fetter och fibrer.
1. Havregrynsgröt med protein och frön
- Ingredienser: Havregryn, chiafrön, linfrön, mandelsmör, en skopa proteinpulver och bär
- Varför det mättar: Havregryn innehåller lösliga fibrer som håller blodsockret stabilt, medan proteinpulvret och mandelsmöret ger en extra dos protein och hälsosamma fetter för långvarig mättnad.
2. Ägg och avokadosmörgås
- Ingredienser: Fullkornsbröd, avocado, kokta ägg och tomater
- Varför det mättar: Kombinerar protein från äggen med hälsosamma fetter från avokadon och kolhydrater från brödet.
3. Proteinrik smoothie med nötter
- Ingredienser: Naturell kvarg eller växtbaserad yoghurt, en skopa proteinpulver, jordnötsmör, chiafrön och spenat
- Varför det mättar: Protein från kvarg och proteinpulver tillsammans med hälsosamma fetter från nötter och fibrer från chiafrön gör smoothien näringsrik och mättande
4. Chiapudding med bär och nötter
- Ingredienser: Chiafrön, mjölk (eller växtbaserad), vaniljpulver. Låt stå över natten och toppa med bär och nötter.
- Varför det mättar: Chiafrön är rika på fibrer och omega-3-fetter som bidrar till en långsam frisättning av energi.
5. Äggröra med grönsaker och ost
- Ingredienser: Ägg, spenat, tomater, paprika, och en skiva ost (gärna fettsnål eller lagrad). Servera med fullkornsknäcke.
- Varför det mättar: Ägg är en fantastisk proteinkälla och grönsaker ger fibrer som ökar mättnadskänslan.
7. Proteinpannkakor
- Ingredienser: Banan, ägg, havregryn eller proteinpulver. Stek i kokosolja och toppa med bär eller kvarg.
- Det mättar: Naturliga ingredienser med högt proteininnehåll ger långvarig energi.
8. Naturell yoghurt med topping
- Ingredienser: Grekisk yoghurt eller kvarg, granola, valnötter, linfrön och skivor av äpple eller päron.
- Varför det mättar: Proteinet i yoghurten
